Ruokavalion vanukkaat

Vanukas on perinteinen englantilainen jälkiruoka, joka on ollut joulupöydän pääruokia vuosisatojen ajan. Se valmistettiin alun perin vesihauteessa maidosta, sokerista, munista ja jauhoista. Siellä oli myös suolainen versio, joka perustui lihaliemeen. Nykyään on olemassa yli sata vanukasreseptiä - eri maissa on omat ruoanlaiton ominaisuutensa ja salaisuutensa.

Puddingilla on paljon yhteistä vuoka, mutta eroaa siitä erityisestä silkkisyydestään. Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi käytetään maitoa tai tärkkelystä (ja usein molempia), ja kaikki ainesosat saatetaan maksimaaliseen homogeeniseen tilaan. Valmistettaessa vähäkalorista vanukasta on kiinnitettävä erityistä huomiota tähän kohtaan, koska ruokavalion resepteissä ei ole raskasta kermaa tai voita..

Yksinkertainen mannasuurimokki banaanilla

Ainekset:

• Mannasuurimot - 80 g
• Maito - 600 ml
• Banaani - 1 kpl.
• Kaneli, makuaine makuun

Valikoimamme alkaa ehkä alkuperäisimmällä jälkiruoalla - mannasuurimolla. Pienimmällä ainesosamäärällä ja äärimmäisen helpolla valmistuksella se osoittautuu aina yksinkertaisesti erinomaiseksi. Ja jos lisäät siihen hedelmiä, marjoja tai rusinoita, saat upean jälkiruoan. Näihin tarkoituksiin olemme valinneet banaanin, joka sen pehmeyden vuoksi ei riko vanukan herkkyyttä..

Maito on kiehuttava. Jotta se ei todennäköisesti palaisi, voit lämmittää sen vesihauteessa. Lisää mannasuuria hitaasti jatkuvasti sekoittaen kiehuvaan maitoon ja lisää sitten kaneli ja makeutusaine. Sekoita, kunnes se on täysin homogeenista. Poista sitten lämmöltä, kaada muotteihin mahdollisimman pian, kunnes massa on sakeutunut, ja "upota" siihen minkä tahansa kokoisia banaanipaloja. Kun vanukas on kovettunut, se voidaan tarjoilla.

KBZHU / 100 g:

• Proteiini - 4 g
• Rasva - 3 g
• Hiilihydraatit - 14 g
• Kaloripitoisuus - 95 kcal

Ruokavalio riisipuuroa hitaassa liesi

Ainekset:

• Pyöreä riisi - 1 rkl.
• Maito - 2 rkl.
• Munat - 4 kpl.
• Omenat - 3-4 kpl.
• Makeutusaine, kaneli maun mukaan

Riisipuuro on toinen "vieras" lapsuudesta. Totta, juuri lapset eivät usein pidä tästä jälkiruokasta jonkin tahmeuden takia, mutta aikuisuudessa tämän "pakastetun puuron" muisto herättää nostalgiaa. Lisäksi mummon riisipuuron resepti voidaan päivittää jälkiruokan parantamiseksi. Ja multikeitin auttaa tässä.

Riisi tulisi keittää maidossa lisäämällä hieman makeutusainetta. Kun se jäähtyy, voita munat kanelilla ja lisää myös pieni makeutusaine. Kuori omenat, leikkaa pieniksi paloiksi ja laita monikeittokulhoon. Lähetä riisi ja lyötyt munat sinne, sekoita huolellisesti. Kypsennä 50 minuuttia leivontatilassa.

KBZHU / 100 g:

• Proteiini - 4 g
• Rasva - 3 g
• Hiilihydraatit - 16 g
• Kaloripitoisuus - 112 kcal

Uunin juustomassa

Ainekset:

• Kurkku 0% - 400 g
• Munat - 2 kpl.
• Makeutusaine, vanilliini maun mukaan

Toinen jälkiruoka, jota monet meistä hoidettiin lapsuudessa. Urheilijoille se on erityisen hyvä, koska siinä olevan proteiinin määrä on yksinkertaisesti mittakaavassa. Jos olet kyllästynyt pureskelemaan kuivaa rasvatonta raejuustoa, tämä vanukas kirkastaa menestyksekkäästi ruokavaliota..

Sen valmistamiseksi on parempi ottaa homogeeninen pastamainen juusto. Rakeinen on kuitenkin myös sopiva, mutta ensin pyyhi se seulan läpi tai jauhaa sekoittimella. Munanvalkuaiset tulisi erottaa keltuaisista ja laittaa jääkaappiin hetkeksi, keltuaiset tulisi lisätä raejuustoon ja sekoittaa huolellisesti lähettämällä makeutusaine ja vanilliini sinne. Vatkaa jäähdytetyt proteiinit sekoittimella pörröisiksi ja sekoita sitten vaahto varovasti, kunnes massa on ilmava. Sitten, niin pian kuin mahdollista, kunnes massa on laskeutunut, laita se tölkeihin ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 15-20 minuutin ajaksi..

• Proteiini - 16 g
• Rasva - 2 g
• Hiilihydraatit - 1 g
• Kaloripitoisuus - 90 kcal

Kurpitsa vanukas sitruunalla

Ainekset:

• Kurpitsa (kuorittu) - 300 g
• Sitruuna - 1 kpl.
• Maito - 500 ml
• Maissitärkkelys - 3 rkl.
• Makeutusaine, kaneli maun mukaan

Keitä kurpitsa maidossa, kunnes se on pehmeä, lisää kaneli ja makeutusaine, sitten soseuta tehosekoittimella. Lisää koko pienen sitruunan kuori ja puolikkaan mehu seokseen, lisää tärkkelys. Laita seos takaisin matalalle lämmölle ja hauduta jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut. Kaada sitten massa muotteihin ja jäähdytä.

KBZHU / 100 g:

• Proteiinit - 2 g
• Rasva - 2 g
• Hiilihydraatit - 12 g
• Kaloripitoisuus - 68 kcal

Mausteinen tattarin vanukas

Ainekset:

• Tattarijauho - 40 g
• Maito - 300 ml
• Makeutusaine maun mukaan
• Kaneli - 1 keppi
• Kardemumma - 3-4 jyvää
• Neilikka - 2-3 kappaletta.
• Jauhettu muskottipähkinä - 1 hyppysellinen

Urheilijalle tattari on kuin pizza ninjakilpikonnille. Mutta tattarista voit valmistaa mielenkiintoisempia ruokia - esimerkiksi vanukasta. Totta, et tarvitse tähän viljaa, vaan jauhoja.

Kanelipuikko, kardemumma ja neilikka tulisi laittaa maitoon etukäteen. On suositeltavaa jättää se 8-10 tunniksi yön yli - ihanteellinen. Lisäksi tekniikka on suunnilleen sama kuin mannasuurimon valmistamiseen. Keitä maito kiehumisen jälkeen, poista mausteet, lisää makeutusaine ja muskottipähkinä, lisää sitten tattarijauhot hitaasti ja sekoita huolellisesti. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut, ja kaada sitten massa muotteihin ja anna jäähtyä. Voit myös lisätä jälkiruokaan kaakaota, appelsiininkuorta, luumuja, rusinoita, inkivääriä tai kumkvatteja..

KBZHU / 100 g:

• Proteiini - 4 g
• Rasva - 3 g
• Hiilihydraatit - 13 g
• Kaloripitoisuus - 100 kcal

Ruokavalion suklaamakeinen

Ainekset:

• Maito - 250 ml
• Kaakaojauhe - 25 g
• Maissitärkkelys - 15 g
• Makeutusaine, vanilliini maun mukaan

Myönnä se - tämä resepti avasi tämän artikkelin. Koska mistä muusta ruokavaliossa oleva voi unelmoida, ellei suklaasta ja sen johdannaisista? Vaikka harrastaisit IIFYM: ää, et voi syödä paljon suklaata tasapainoisen BJU: n puitteissa, ja joskus haluat vain syödä sitä "vatsasta"..

Ruokavalion suklaapuddingin resepti on säädyttömän yksinkertainen. Kaada kaakaojauhe kiehuvaan maitoon ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Lisää sitten vanilliinia ja makeutusainetta ja lisää sitten maissitärkkelys. Keitä massa sekoittaen matalalla lämmöllä, kunnes se on sakeutunut, ja kaada sitten muotteihin tai kulhoihin. Tarjoile vanukas mansikka- tai banaaniviipaleilla, pähkinöillä tai mintunlehdillä.

KBZHU / 100 g:

• Proteiini - 5 g
• Rasva - 5 g
• Hiilihydraatit - 11 g
• Kaloripitoisuus - 103 kcal

Lihavanna

Ainekset:

• Kanafilee - 500 g
• Munat - 3 kpl.
• Kesäkurpitsa - ½ kpl.
• Suola, mausteet maun mukaan

Etkö pidä makeisista? Meillä on herkullinen resepti myös sinulle. Kananrinta vanukas ilahduttaa ehdottomasti niitä, jotka ovat kyllästyneet pureskelemaan kuivia keitettyjä fileitä. Se on helppo valmistaa. Jauhaa liha tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Lisää sitten keltuaiset jauhettuun lihaan ja laita valkoiset jääkaappiin hetkeksi. Raasta puolet kesäkurpitsaista keskirasvalla ja sekoita myös jauhelihaan, lähetä suolaa ja mausteita sinne. Vatkaa kylmät proteiinit sekoittimella pörröisiksi ja sekoita varovasti jauhelihaan. Laita massa muottiin (tai muotteihin) ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 30-40 minuutiksi.

KBZHU / 100 g:

• Proteiini - 12 g
• Rasva - 2 g
• Hiilihydraatit - 2 g
• Kaloripitoisuus - 80 kcal

Tyyliyhteenveto

Jos ruokahalusi on jo alkanut lukea reseptit, on aika antaa sille luottoa tekemällä yksi ruokavalion vanukkaista. Pidät siitä!

kokki?

Kaikki ruokakulttuureista...

Vehnä vanukas on terveellinen herkku Englannista

Vehnäpudding on herkin jälkiruoka, jonka kondiittorit keksivät Englannissa. Se on syötävä kylmänä, haluttaessa, kaatamalla runsaasti kaikenlaisten makeiden kastikkeiden kanssa, koristamalla kermalla, mutta voit vain tehdä sen ilman mitään. Kaloripitoisuus (ilman lisäaineita) on vain 211 kcal. Kuinka tehdä juustopudingista todella herkkä ja maukas herkku, opit resepteistä, jotka ovat läpäisseet kotikokkien tiukan testin.

Klassinen juustovoide uunissa

Raejuusto vanukas klassisessa versiossa muistuttaa monien rakastettua vuoka. Kiitos perusteellisen vatkaamisen muiden ainesosien kanssa, hapanmaidon maku tässä herkussa on käytännössä kuultamaton, mikä on ihanteellinen niille, jotka eivät todellakaan pidä tällaisen tuotteen mausta..

Luettelo tarvitsemista ainesosista:

• puoli kuppia maitoa ja sokeria;
• 2 kuppia raejuustoa (mitä enemmän rasvaa, sitä parempi);
• 3 munaa;
• kermainen levite - 70 g;
• ripaus suolaa;
• kourallinen rusinoita;
• mannasuurimot - 3 rkl. lusikat.

1. Leivonta mannasuurimosta ja raejuustosta osoittautuu joustavammaksi, eikä se laskeudu. Kaada mannasuurimot haalealla maidolla ja anna viljan turpota.
2. Erota valkoiset keltuaisista. Keskeytämme keltuaiset rakeistetulla sokerilla silkkisen homogeeniseen tilaan.
3. Jauhaa raejuusto homogeeniseksi ja sekoita keltuaisen seokseen.
4. Pehmentää kermainen voide kermaiseksi ja yhdistää nykyiseen muroon. Laita osiin kulhoon kevyesti sekoittaen.
5. Voit tehdä uunissa olevasta juustokastiketta koskevasta reseptistäsi miellyttävämmän lisäämällä siihen rusinoita, pähkinöitä tai muita hedelmiä ja marjoja. Versiossamme käytämme valkoisia rusinoita, jotka on kastettu kuumassa vedessä useita minuutteja..
6. Hajotamme proteiinin vahvaksi vaahdoksi, joka lisätään varovasti irtotavarana lusikalla.
7. Uuni on parhaiten erityinen muoto. Voitele se hyvin ja peitä se pergamentilla leivontaan. Kaada sitten taikina siihen.
8. Kuumennamme uunin 150 asteeseen, laitamme muotin siihen ja nostamme lämpötilan 230 asteeseen. Kurkku vanukas mannasuurimolla kestää noin puoli tuntia. Otamme astiat täysin jäähdytettyinä. Ripottele päälle tomusokeria tai rasvaa kaikilla hilloilla.

Ruokavalio höyrytetty englantilainen jälkiruoka

Uunituorejuusto on yleinen, mutta ei ainoa tapa tehdä hyvä ateria. Höyrytetty ruokavalion vanukas vanukas on yhtä rehevä ja mehukas.

Luettelo ainesosista 400 g juustoaineelle:

• levitys - 40 g;
• maito - 50 ml;
• sokeri - 50 g;
• kerma - 100 ml;
• munat - 2 kpl.;
• viipale kuivattua valkoista leipää.

Prosessin kuvaus vaihe vaiheelta:

1. Jauhaa raejuusto siivilän läpi (tai selaa lihamyllyn läpi) syvään kulhoon.
2. Voita munankeltuainen hyvin sokerilla ja kaada kulhoon. Sekoita varovasti.
3. Jauhaa kuivattu leipä pieniksi muruiksi ja lisää seokseen.
4. Sekoita maitoa smetanan ja pehmennetyn voin kanssa (levitä). Lisää saatu seos muihin ainesosiin..
5. Vatkaa proteiini vaahtoon ja laita osiksi kulhoon vaivaamalla.
6. Höyrytetty juustovoide valmistetaan täydellisesti kaksoiskattilalla (voit käyttää myös tavallista höyrysaunaa). Peitämme kulhon paperilla ja täytämme sen. Ruokalajia valmistetaan noin puoli tuntia. Tämä ruokavalion resepti voidaan tehdä rasvaisemmaksi tarjoilemalla kerma tai tiivistetty maito.

Lapsille omenapuuroa, jossa on raejuustoa, hitaassa liedessä

Ei ole mikään salaisuus, että lapset eivät ole kovin kiinnostuneita maitotuotteista (etenkin hapan kanssa). Ja mitä terveellisempää ruoka on, sitä vaikeampi on suostuttaa lapsi syömään sitä. Tämä ei koske astiaa, joka on valmistettu alla kuvatun menetelmän mukaisesti. Sekä lapset että aikuiset saavat valtavan määrän etuja ja paljon nautintoa miellyttävästä, herkästä mausta..

Omenajälkiruoan valmistamiseksi 500 g rasvaiselle raejuustolle tarvitset:

• 200 g kuorittuja omenoita;
• 3 munaa;
• 80 g tärkkelystä;
• 50 ml maitoa;
• keskeneräinen kuppi sokeria;
• 50 g levite;
• 1 litra vettä.

1. Kaada mannasuurimot haalealla maidolla ja anna hautua.
2. Teemme lapsille raejuustopudingia omenasoseesta. Jauhetaan pestyt ja kuivatut hedelmät tehosekoittimella, mutta voit raastaa hienolla raastimella.
3. Työnnämme sitten raejuustoa siivilän läpi, lisätään seulottua tärkkelystä ja pehmennettyä levitettä.
4. Vatkaa keltuaiset sokerilla pörröiseksi ja homogeeniseksi ja yhdistä ne omenamassan kanssa.
5. Keskeytä jäähtyneet munanvalkuaiset vaahtoon ja sekoita annoksina.
6. Voimakastike vanhan hauduttimen avulla valmistetaan vesihauteessa. Tätä varten täytä kulho vedellä. Levitämme tällä tavalla erityisesti ruoanlaittoon suunnitellut astiat voilla ja laitamme taikinan siihen..
7. Lasten jälkiruoan valmistaminen "Höyrytys" -ohjelmassa kestää noin 40 minuuttia.
8. Valmiiden ruokien on seisottava, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet, ja vasta sitten ne voidaan poistaa.

Rehevä raejuustokakku mikroaaltouunissa

Mikroaaltouuni on loistava auttaja nykyaikaiselle kotiäidille, ja se sopii erinomaisesti herkullisen leivontaan. Pienellä vaivalla saat yllättävän herkän, ilmavan astian, jolla on vertaansa vailla oleva vanilja-maku..

Luettelo tarvittavista komponenteista 400 g fermentoidulle maidolle:

• 1/2 cup mannasuurimoa;
• 50 ml smetanaa;
• ½ kuppia sokeria;
• 2 munaa;
• 1 tl pehmennettyä voita;
• ripaus vaniljaa;
• ripaus suolaa.

Kypsennysprosessin kuvaus yksityiskohtaisesti:

1. Sekoita mannasuurimot kermaviilun kanssa ja anna infusoida (sen pitäisi kasvaa). Jauhaa fermentoitu maitokomponentti upotetulla tehosekoittimella niin, että se muistuttaa kermaa.
2. Ravista munankeltuaisia ​​rakeisella sokerilla ja vaniljalla paksuksi. Sekoita ne raejuustoon.
3. Lisää voi nykyiseen murteeseen, sekoita hyvin ja yhdistä se taikinan kanssa.
4. Lisää proteiini, lyö vaahdoksi ja sekoita annoksittain seokseen.
5. Hiero mikroaaltouunille tarkoitetut astiat öljyllä ja täytä ne. Peitä yläosa kannella, jättäen se hieman auki höyryn pääsemiseksi. Me paistamme juustomassaa mikroaaltouunissa jopa 10 minuuttia 640 watin teholla. Hyvin pian saat samanlaisen ruokalajin kuin kuvassa, eikä kukaan edes usko, että valmistaminen kesti vain muutaman minuutin.

Tuorejuustojälkiruoka persikoilla ilman paistamista

Tämä suosittu ruokalaji voidaan valmistaa ilman lämpökäsittelyä. Herkullinen persikkaviipaleilla.

Luettelo tarvitsemista komponenteista:

• 700-800 g juustoa;
• 250 g smetanaa;
• puoli kuppia sokeria;
• 100 ml maitoa;
• 1 rkl. lusikallinen gelatiinia;
• purkitettu persikat maku.

1. Kaada gelatiinia hieman lämmitetyllä maidolla turvotusta varten.
2. Voita makeutettu raejuusto smetalla hyvin sekoittimella.
3. Kuumennamme hyytelömäisen maidon siten, että rakeet ovat täysin liuenneet. Suodatetaan siivilän läpi pääseokseen.
4. Leikkaa persikat kuutioiksi ja lisää ne. Sekoita ja aseta muotoihin, joiden seinät on hieman päällystetty pienellä määrällä öljyä.
5. Laitamme kaiken jääkaappiin yön yli. Mitä syvemmät astiat, sitä kauemmin sen asettaminen kestää..

Tällainen herkku on hyvä idea herkulliselle, terveelliselle aamiaiselle tai illalliselle. Ja jos käytät hieman mielikuvitusta ja monipuolistat koostumusta erilaisilla hedelmillä tai suklaalla, pöydälle ilmestyy upea jälkiruoka. Jotta ruokalajista olisi todella maukasta ja rehevää, kutsumme sinut katsomaan videota, jossa jokainen vaihe englantilaisen herkun valmistamisesta kotona on kuvattu ja esitetty yksityiskohtaisesti..

Vähäkaloriset vaahdot, vanukkaat, hyytelöt, voiteet

Punaherukka hyytelö on ihana kaikille: väri, maku, toimivuus. Haluta -.

Kaki hyytelöä voidaan rakastaa ja keittää monta kertaa, vain pelkästään värin takia. Mikä suloinen.

Tämän kauniin jälkiruoan herkkä maku muistuttaa sinua luonnonmarjojen mausta. Voit jopa järjestää vieraiden keskuudessa.

Ystävänpäivänä rakastajien on helpompaa kuin koskaan sanoa pääsanat toisilleen -.

Puhumalla gelatiinin alkuperästä, me. sanotaan vain, että se on eläinperäistä. Liian paljon.

Kaki hedelmät sisältävät paljon kaliumia, magnesiumia, natriumia ja rautaa, ja ravintokuitua on 2 kertaa enemmän kuin.

Mousset, vanukkaat, souffelit, hyytelöt, parfetit suklaalla - koko sarja jälkiruokia ruoanlaittoon.

Kakku osoittautui herkulliseksi, ulkonäöltään epätavalliseksi ja maku on herkkä, sulaa suussa ja mikä tärkeintä herkullinen.

Herkulliset vanukkaat - soseutettu ruokavalio nro 1

Hei! Tämän päivän valikossa opetan, kuinka kypsennetään peräti viisi erilaista vanukasta, joista kukin on maukkaampi kuin toinen, ja jälkiruokakastikkeelle, jossa on maitoa ja porkkanaa. Astiat ovat niin mmm. No, ne ovat erittäin maukkaita, että halu kokeilla niitä syntyy jo valmistushetkellä, mutta emme kiirehdi, mutta hitaasti teemme kaiken reseptissä ilmoitetulla tavalla ja lopulta pöydällämme on hämmästyttävä ruokalaji!

Vehnä vanukas lisättyä hedelmää

Tuotteet, joista tämä ruokalaji on valmistettu:

• raejuusto (vähärasvainen) - 150 g
• makea omena
• päärynä
• kananmuna
• auringonkukkaöljy - ½ tl
• vaalean leivän keksejä (hienonnettu) - 4 tl
• sokeri - 1 tl

Kuori hedelmät ja poista ydin, hiero ja sekoita esiritattu raejuusto, lisää hienonnetut keksejä seokseen. Otamme muna ja erotamme siitä keltuaisen, jonka lisäämme juustomassaan, lyömme proteiinin ja kaadamme sen vähitellen juustoon jatkuvasti sekoittaen. Siirrämme saadun homogeenisen massan muottiin ja kypsennämme vesihauteessa.

Vehnä porkkanoita ja riisiä

Tuotteet, joista tämä ruokalaji on valmistettu:

• riisi - 4 tl
• porkkana
• kananmuna
• maito - 0,5 kuppia
• sokeri - 1 tl
• voi - ½ rkl. lusikat
• smetanaa - ½ kuppi

1. Huuhtele riisi huolellisesti, keitä ja jauhaa.
2. Kuori, keitä ja sose porkkanat.
3. Yhdistä porkkanasose ja riisi ja sekoita.

Otetaan muna ja erotetaan keltuainen, jonka jauhamme heti sokerin ja voin kanssa ja lisätään olemassa olevaan massaan, ja lisätään kermavaahto proteiini tähän. Vaivaamme kaiken hyvin ja laitamme sen muottiin. Keitetään vesihauteessa noin 30 minuuttia, sitten kaadetaan smetanaa.

Tattarin vanukas tuorejuustolla

Tuotteet, joista tämä ruokalaji on valmistettu:

• tattari - 2 rkl. lusikat
• raejuusto (vähärasvainen) - 5 rkl. lusikat
• maito - 0,5 kuppia
• kananmuna
• sokeri - 1 tl
• voi - 1 tl
• smetanaa - 1 rkl. lusikka

Pesemme tattarin ja kypsennämme vedellä, joka on laimennettu maidolla, jauhetaan sitten seulan läpi. Vaivaa raejuusto ja sekoita tattarisoseen. Ota muna, erota keltuainen ja jauhaa se sokerin ja voin kanssa, lisää tattarisoseeseen. Teemme saman proteiinin kanssa, lyömme ja sekoitetaan tattarisoseen, sekoitetaan kaikki hyvin ja laitetaan muottiin, kypsennetään vesihauteessa noin 30 minuuttia. Kaada smetana ennen tarjoilua.

Kaurapuuro vanukas, johon on lisätty hedelmiä

Tuotteet, joista tämä ruokalaji on valmistettu:

• hiutaleet - 4 rkl. lusikat
• maito - 0,5 kuppia
• vesi - 0,5 kuppia
• omenat - 2 kpl.
• kananmuna
• sokeri - 1 rkl. lusikka
• voi - 1 tl
• smetanaa - 1 rkl. lusikka

Yhdistä vesi ja maito, kiehauta ja lisää ripaus suolaa ja sokeria, lisää hiutaleita ja kypsennä unohtamatta sekoittamista jatkuvasti. Kun ne on kypsennetty, sinun on jauhettava ne. Lisää kuorittu ja raastettu omena saatuun seokseen (se voidaan haluttaessa korvata millä tahansa muulla hedelmällä). Erota keltuainen proteiinista, hiero keltuainen itse voilla ja sokerilla, lyö proteiini ja sekoita olemassa olevaan seokseen, vaivaa hyvin ja siirrä se muottiin. Keittämme vesihauteessa noin 30 minuuttia, kun vanukas on lopulta kypsynyt, kaada se smetalla.

Hedelmien ja vihannesten vanukas

Tuotteet, joista tämä ruokalaji on valmistettu:

• kurpitsa - 100 g
• omena
• porkkana
• kananmuna
• mannasuurimot - 1 rkl. lusikka
• vesi - 0,5 kuppia
• sokeri - 1 tl
• voi - 0,5 tl
• smetanaa - 2 tl

Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti ja raasta, laske ne veteen, kunnes ne pehmenevät. Kaada mannasuurimot kiehuvaan veteen ja sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita. Erota keltuainen proteiinista ja jauhaa sokerilla, sekoita mannasuuriin, vihannes- ja hedelmäsoseeseen ja lisää tähän myös kermavaahtoa. Vaivaa kaikki hyvin huolellisesti ja laitamme sen valmiiseen muotoon, laitamme uuniin asettamalla lämpötilan 180 ° C: seen.

Ehkä yllätän jonkun, jos sanon, että kastike on melko todennäköistä tässä ruokavaliossa, mutta näin on, sen tärkein tehtävä on olla riittävän ravitseva eikä tietenkään ärsyttää limakalvoa.

Maito ja porkkanakastike

Tuotteet, joista tämä ruokalaji on valmistettu:

• maito - 5 rkl. lusikat
• vehnäjauhot - 0,5 tl
• sokeri - 0,5 tl
• porkkana

Kuoritut ja raastetut porkkanat on laskettava pieneen määrään vettä ja muutettava sitten homogeeniseksi konsistenssiksi, toisin sanoen soseeksi. Seuraavaksi otamme jauhot ja yhdistetään se kuumaan maitoon, sekoitetaan ja kaadetaan sokeri tänne.

Yhdistä kaikki tämä porkkanasoseeseen ja sekoita huolellisesti uudelleen.

Ruokavalion vanukas: parhaat reseptit

Vanukas on perinteinen englantilainen ruokalaji. Brittiläiset lisäävät siihen täysin erilaisia ​​ainesosia, yhdistävät makuja ja tekstuureja. Laihduttavien joukossa ruokavalion juustomassa on erityisen suosittu. Tunnetaan myös riisistä, marjoista, hedelmistä ja muusta jälkiruokasta.

Tässä artikkelissa käsitellään tämän jälkiruoan etuja ja haittoja, keittämisen menetelmiä ja vivahteita. Vähäkaloriset vanukasreseptit ovat merkityksellisiä lasten ja ruokavalion painonpudotusvalikoissa.

1. Ruokavalion vanukas: laihtumisen edut ja haitat
2. Ruoanlaittomenetelmät: uunissa, monikeittimessä
3. Reseptit riisille, raejuustolle, hedelmille ja muille herkkuille
4. Riisi
5. Rahka
6. Hedelmät
7. Kurpitsa
8. Banaani
9. Hyödyllinen video
10. Tärkeimmät johtopäätökset

Ruokavalion vanukas: laihtumisen edut ja haitat

Makeat vanukkaat ovat suosituimpia, mutta laiha kala- tai lihavaihtoehto löytyy myös ruokavaliosta. Keitetyn vanukkaan kaloripitoisuus on pieni - tarkka määrä riippuu käytetyistä ainesosista, sokerin määrästä jne. Herkän yhtenäisen koostumuksensa ansiosta astia on paras vaihtoehto ruokavalioon, lasten, vanhusten ja heikon ruoansulatuskanavan potilaiden ruokavalioon..

Kevyt vanukas voi parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, "ajaa" suolistoa. Tämä jälkiruoka on ihanteellinen gastriitista tai haavaumasta kärsiville. Näillä sairauksilla keho tarvitsee perusteellisesti raastettua, kermaisen koostumuksen omaavaa ruokaa, joten vanukas on täydellinen..

Tämän astian vahingot ovat ehdollisia. Se on mahdollista vain, jos olet allerginen jollekin tietylle ainesosalle. Yksittäinen suvaitsemattomuus mihinkään ainesosaan voi aiheuttaa pahoinvointia, hengitysvaikeuksia, myrkytystilan. Huolellisella tuotevalinnalla jälkiruoka itsessään on täysin turvallinen terveydelle, ja lempeä keittomenetelmä auttaa säilyttämään kaikki tuotteiden hyödylliset ominaisuudet.

Huomautus! Sokeri on kiistanalainen aines vanukkaissa. Sitä lisätään erityisesti teollisiin jälkiruokiin. Ruokavalion koti resepteissä se tulisi korvata luonnollisilla vaihtoehdoilla (hunaja, makeat hedelmät) tai erityisillä makeutusaineilla, joilla on vähimmäismäärä kaloreita..

Ruoanlaittomenetelmät: uunissa, monikeittimessä

Klassinen vanukas tulisi paistaa pienessä, öljyttyssä pannussa. Tällöin lomaketta ei tarvitse täyttää reunaan saakka - jälkiruoka lisää uunissa tilavuutta ja tulee upeammaksi. Paras vaihtoehto on täyttää lomake 1/2, 2/3 kokonaistilavuudesta, mutta ei enempää. Jos tilaa ei ole tarpeeksi, massa voi yksinkertaisesti valua ulos kypsennyksen aikana, mikä vaikuttaa negatiivisesti astian ulkonäköön. Vanukas on paistettava noin 180 ° C: n lämpötilassa 30-40 minuuttia.

Uuniin asettamisen jälkeen "unohda" astia koko kypsennysaikaan. Älä avaa uunin luukkua tai melu - muuten vanukas menettää muodonsa ja laskeutuu.

Katso jälkiruoka lasin läpi selvittääkseen, onko se tehty. Jos vanukas on noussut hyvin ja sen reunat ovat jo valitun muodon sivujen takana, astia voidaan ottaa pois. Vanukas on parasta paistaa muotissa, jossa on reikä keskellä - näitä astioita käytetään myös suurten muffinien valmistamiseen.

Monikeittimessä kaikki vanukat on kypsennettävä "Leivonta" -ohjelmassa, normaaliaika on 50-60 minuuttia. Älä ota jälkiruokaa heti ohjelman päättymisen jälkeen. Astian tulee vähitellen jäähtyä lämpimässä muodossa tunnin ajan. Kun jäähtynyt, vanukas voidaan ottaa pois ja valmistaa tarjoilua varten.

Myös vanukkaat voidaan höyryttää (monikeittimessä tai kaksinkertaisessa kattilassa) mikroaaltouunissa. Lämmön altistumisaika riippuu kyseisen laitteen tehosta ja vanukkaan koosta. Nopein tapa valmistaa pieniä 100-150 gramman jälkiruokamääriä yksittäisissä muodoissa.

Reseptit riisille, raejuustolle, hedelmille ja muille herkkuille

Riisi

Esitetty resepti sopii lasten tai ruokavalioon. Ruskea riisi on pääkomponentin rooli - kiillottamattomat viljat ovat hyviä vatsalle ja vaikuttavat positiivisesti ruoansulatuskanavaan. Luettelo vaadituista tuotteista:

• maito - 300 ml;
• riisi - 120 g;
• munat - 4 kpl;
• oliiviöljy - 2 tl;
• rusinat - 30 g;
• makeutusaine - lisää makuun.

Liota ensin rusinat kuumaan veteen. Hauduta sitten riisi kevyesti öljyssä matalalla lämmöllä ja lisää sitten kiehuva maito. Hauduta viljaa matalalla lämmöllä kypsentämiseen. Erota keltuaiset ja voita ne makeutusaineella, sekoita keitetty riisi. Lisää astiaan sekoittimella käärittyjä rusinoita ja valkoisia. Siirrä massa muotteihin ja lähetä ruokavalion vanukas paistettavaksi uunissa 30 minuuttia 170 asteessa.

Huomautus! Reseptissä olevat rusinat voidaan korvata kuivatuilla aprikooseilla tai muilla kuivatuilla hedelmillä maun mukaan.

Rahka

Tämä herkkä raejuusto on arvokas proteiinilähde ja tyydyttää nopeasti nälän. Yksinkertaisen koostumuksensa ansiosta jälkiruoka valmistetaan nopeasti jopa aloittelevien kotiäidien toimesta. Vaadittu tuoteluettelo:

• raejuusto - 450 g;
• jogurtti (tai happamaton kefiiri) - 200 ml;
• munanvalkuainen - 1 kpl;
• omenat - 2 kpl.;
• rusinat - 100 g;
• luumut - 100 g.

Kuinka tehdä juustomassaa: Valmista ensin kaikki tarvitsemasi ainesosat. Jauhaa juustoaine hienon seulan läpi tai voita perusteellisesti tehosekoittimella. Kaada rusinat kuumaan veteen ja anna vaikuttaa noin 10 minuuttia, tyhjennä sitten vesi ja kuivaa se paperipyyhkeillä. Pese luumu ja kuivaa samalla tavalla. Leikkaa kuivatut hedelmät terävällä veitsellä ja lisää juustomassaan. Kaada jogurtti tai kefiiri seokseen, sekoita huolellisesti.

Vaahdota munanvalkuainen sekoittimella ja sekoita se varovasti muiden ainesosien kanssa. Kaada seos valmistettuun muottiin ja tasoita pinta. Kuori omenat ja ytimet ja leikkaa sitten liha pieniksi paloiksi. Järjestä sitten omenat varovasti vanukkaan päälle ja paina kevyesti. Paista juustomassaa uunissa 190 asteessa, arvioitu kypsennysaika on 30-40 minuuttia. Paistoprosessin päättymisen jälkeen anna vanukas jäähtyä 10-20 minuuttia suoraan uunissa, poista se varovasti ja leikkaa annoksiksi.

Vehnä vanukas voidaan täydentää vähäkalorisella hillolla, kanelilla tai kaakaolla maun mukaan.

Hedelmät

Herkkä vanukas hedelmillä monipuolistaa tiukkaa ruokavaliovalikkoa. Aromaattisten mausteiden lisääminen tekee astian mausta suolaisemman ja elävämmän. Tarvittavat tuotteet ruoanlaittoon:

• ruskea riisi (kiillottamaton) - 2 kuppia;
• maitojauhe - 2 rkl. l.
• maito - 2 lasia;
• ruskea sokeri - 1 rkl l.
• muna - 1 kpl;
• munanvalkuainen - 1 kpl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• rusinat - pieni kourallinen;
• omenat - 3 kpl.;
• kanelijauhe - 0,5 tl;
• jauhettu muskottipähkinä - hyppysellinen;
• kasviöljy - 1 rkl. l.

Kuinka tehdä hedelmäpudding: Kuumenna ensin uuni 180 asteeseen. Sekoita sitten syvässä kulhossa maitojauhe ja sokeri, lisää muna, maito, proteiini ja vanilliini. Sekoita kaikki huolellisesti. Kaada sitten ruskea riisi, pestyt rusinat ja hienonnettu omenamassi kulhoon.

Tärkeä! Riisin sijasta voit käyttää muita viljoja, esimerkiksi mannasuurimalla on miellyttävä maku ja se on erittäin suosittua.

Sekoittamisen jälkeen tästä massasta tulee perunan vanukas. Seuraavaksi voitele valmistettu muoto kasviöljyllä, aseta pohja ja tasoita se tasaisesti lusikalla. Ripottele päälle kanelia ja muskottipähkinää.

Vanerin keittäminen kestää 15 minuuttia, poista sitten ja sekoita huolellisesti kuumana. Aseta sitten astia takaisin uuniin ja keitä astiaa vielä 30-40 minuuttia. Tällaisessa ajassa riisi imee lämpimän maidon ja tulee mahdollisimman pehmeäksi. Kypsennyksen jälkeen voit tarjoilla astian annoksittain

Tämä jälkiruoka voidaan syödä lämpimänä tai kylmänä. Toinen vaihtoehto on paras kuumalle vuodelle - laita vanukas vain jääkaappiin 20 minuutiksi kypsennyksen jälkeen.

Kurpitsa

Kurpitsa vanukas voi helposti korvata makeat ja kaloreita sisältävät piirakat. Yksinkertainen tuotevalikoima ja nopea ruoanlaittosuunnitelma tekevät siitä monipuolisen hoidon. Ruoanlaittoon tarvitset:

• kurpitsa - 0,5 kg;
• omenat - 0,5 kg;
• maito - 0,5 kuppia;
• munankeltuaiset - 3 kpl.;
• täysjyväjauho - 30 grammaa;
• luonnollinen hunaja - 20 grammaa.

Pestyt kurpitsa ja omenat on kuorittava, leikattava pieniksi paloiksi ja haudutettava omassa mehussaan noin 15 minuutin ajan. Seuraavaksi jauhaa massa soseeseen (käytä sekoitinta saadaksesi homogeenisimman tekstuurin). Lisää saatuun soseeseen maitoa, keltuaisia, hunajaa ja täysjyväjauhoja. Sekoita koko seos hyvin ja laita se muottiin. Paista jälkiruoka esilämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi (noin 30-40 minuuttia).

Huomautus! Jos käytetty kurpitsa ja omenat ovat riittävän makeita - hunajan määrää reseptissä voidaan vähentää (tämä auttaa vähentämään kokonaiskaloripitoisuutta).

Banaani

Tavalliset banaanit sopivat erinomaisesti jälkiruokiin. Hedelmät täydentävät vanukan herkkä makua ja vähentävät tarvittavien makeutusaineiden määrää. Vaaditut tuotteet:

• raejuusto - 100 grammaa;
• muna - 1 kpl;
• ruskea sokeri - 1 rkl l.
• banaani - 1 kpl.;
• mannasuurimot - 2 tl.

Kuori banaani ja pilko se sitten karkealla raastimella. Lisää raejuusto, muna, ruskea sokeri ja mannasuurimot. Vatkaa kaikki ainekset sekoittimella noin minuutin ajan ja aseta sitten noin 15-20 minuutiksi mannasuuren turpoamiseksi. Valmista pienet leivinastiat ja täytä ne noin 2/3 täynnä valmistettua massaa. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoile valmis jälkiruoka jauhettua kanelia maun mukaan.

Jos päätät paistaa vanukasta yhdessä isossa pannussa, se kestää kauemmin (noin 40 minuuttia).

Hyödyllinen video

Tärkeimmät johtopäätökset

Vanukas on klassinen englantilainen ruokalaji, joka levisi nopeasti ympäri maailmaa. Sitä on monia muunnelmia - makeat vaihtoehdot, jotka perustuvat hedelmiin, muroihin, raejuustoon, pehmeään juustoon. Kalasta, siipikarjasta, lihasta tai vihanneksista valmistetut ruokavaliopudot ovat yhtä suosittuja. Hyödyllisiä ominaisuuksia laihtuminen:

• tyydyttää nopeasti nälän ruokavaliolla;
• herkän rakenteensa vuoksi se aloittaa pilkkomisprosessit;
• sisältää koostumuksessa vähimmäismäärän kaloreita.

Vanukkaiden kermainen koostumus on hieno lapsille ja lääketieteellisissä valikoissa, ja sillä on positiivinen vaikutus koko ruoansulatuskanavaan. Ruokalaji voidaan keittää uunissa, höyrytetty, monikeittimessä tai mikroaaltouunissa. Hellävarainen lämpökäsittelytekniikka säilyttää suuren määrän vitamiineja ja muita ravintoaineita.

Jaa ideasi ja salaisuutesi ruokavalion vanukkaiden valmistamiseksi tämän artikkelin kommenteissa.

Ruokavalion vanukas

Suloisten ystävien on vaikea tehdä ilman makeisia, varsinkin kun pidät silmällä kilosi. My Diet Chocolate Pudding Resepti on yksinkertainen, maito-suklaa-yhdistelmä tuo sinulle todellisen nautinnon.

Ainesosat ruokavalion vanukas:

• Maito (enintään 1,5%) - 500 ml
• Kaakaojauhe (enintään 2%) - 2 tl.
• Maissitärkkelys - 4 rkl. l.
• Sokerin korvike (katso makuun) - 8 kpl

Valmistusaika: 30 minuuttia

Annokset: 2

Ravintoarvo ja energia-arvo:

Ruokavalion vanukas resepti:

Tilaa Povaryonka-ryhmä VKontaktessa ja saat kymmenen uutta reseptiä joka päivä!

Liity Odnoklassnikin ryhmäämme ja hanki uusia reseptejä joka päivä!

Jaa resepti ystävillesi:

Samanlaisia ​​reseptejä

Kermainen karamelli, jossa on appelsiini- ja kanelivihjeitä

• 24
• 66
• 2562

Jälkiruoka "Lumen arkuus"

• 99
• 230
• 12373

Mansikka pannacotta

• kuusitoista
• 375
• 77641

Nopea jälkiruoka hapankermalla ja luumuilla

• 210
• 611
• 7878

Mausteinen suklaakerma

• 138
• 205
• 2897

Creme brulee -ravintolaa ja banaania

• 7
• 27
• 2539

Kahviöljy

• 69
• 161
• 10120

Pähkinä kerma

• 44
• 520
• 46913

Pikkujuttu "Taste of Christmas"

• 59
• 369
• 5050

Kommentit ja palaute

• Kaikki
• Reseptikysymykset
• Arvostelut

Jätä kommentti tai arvostelu reseptistä

Rekisteröidy tai kirjaudu sisään, jos olet jo rekisteröitynyt.

Voit siirtyä sivustolle rekisteröitymättä ja kirjoittamatta salasanaa käyttämällä tiliäsi seuraavilla sivustoilla:

Ruokavalio porkkana vanukas

Kuinka valmistaa "Diet porkkana vanukas"

1. Hauduta hienonnettuja porkkanoita maidossa matalalla lämmöllä 15 minuutin ajan.
2. Lisää puolet voi, sokeri, mannasuurimot.
3. Lisää lyöty proteiini asteittain.
4. Aseta leivinpannuun, öljytty ja ripottele leivänmurulla.
5. Paista 180 C: ssa 15 minuuttia.
6. Tarjoile smetanan kanssa.

• Porkkanat - 200 gr.
• Kermaviili - 10 gr.
• Munanvalkuainen - 1 kpl.
• Maito - 2 rkl.
• Voi - 5 gr.
• Sokeri - 5 g.
• Mannasuurimot - 2 tl.
• Leipämuruja - 15 gr.

Ruokavalion porkkana vanukas ravintoarvo (100 grammaa kohden):

Rice Pudding - Herkullisen herkulliset englantilaiset reseptit

Ajattele mitä valmistaa aamiaiseksi tai päivälliseksi tyydyttääksesi nälän laadullisesti, täytä keho oikeilla komponenteilla ja vitamiineilla, älä unohda riisipuuroa. Kirkas ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa eri muunnelmilla, on ylpeä paikasta päivittäisessä ruokavaliossa..

Kuinka tehdä riisipuuroa?

Klassista tekniikkaa käytetään vanhan valmistamiseen riisistä, maidosta ja sokerista. Usein jälkiruoan koostumusta täydennetään kaikenlaisilla mausteilla, pähkinöillä, tuoreilla hedelmillä, marjoilla ja kuivatuilla hedelmillä, joka kerta saaden uuden, rikkaamman ja kirkkaamman maun herkulle..

1. Riisiä keitetään aluksi maidon ja sokerin kanssa, kunnes se on melkein kypsynyt.
2. Riisipohjaa täydennetään munilla ja muilla lisäaineilla reseptin mukaan ja lähetetään jatkokäsittelyyn uunissa.
3. Muita kuin leivonta -versioita täydennetään kermavaahdolla, makealla kastikkeella.
4. Tarjoilussa riisipuuroa täydennetään hedelmillä, marjoilla, pähkinöillä, suklaalla, kanelilla ja muilla maun lisäaineilla.

Riisipuuro uunissa - resepti

Klassinen riisipuuro on resepti, joka valmistetaan usein rusinoista. Voit maustaa jälkiruokaa lisäämällä vanilliinia, vaniljasokeria tai, kuten tässä tapauksessa, lisäämällä pienen tuoreen sitruunan kuoren maitopohjaan. Reseptin suorittamiseen tarvitaan pyöreä riisi.

• maito - 400 ml;
• riisi - 100 g;
• munat - 4 kpl;
• rusinat - 50 g;
• sokeri - 50 g;
• öljy - 50 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• suola.

1. Sulata voi, paista riisi siinä läpinäkyväksi.
2. Kaada kiehuva maito, heitä ripaus suolaa, kuori ja hauduta samalla sekoittaen, kunnes riisi on puoliksi kypsynyt.
3. Sekoita sokerilla kermoitettuja keltuaisia, poista liedeltä.
4. Rusinat kaadetaan sitruunamehulla ja 10 minuutin kuluttua ne lisätään riisiin.
5. Sekoita kermavaahtoa piikkeihin, siirrä massa muottiin ja paista riisipuuroa rusinoilla uunissa, joka on esilämmitetty 170 asteeseen tunnin ajan.

Riisipuuro lapsille - resepti

Lasten riisipuuro valmistetaan paahtamatta uunissa. Jotta astia olisi pehmeämpi, kermainen, voit käsitellä puuroa ennen maidon lisäämistä tehosekoittimella. Koostumukseen saa lisätä tuoreita hedelmäviipaleita: omenoita, päärynöitä, banaaneja, kaikenlaisia ​​marjoja tai keitettyä kurpitsan massaa.

• vesi - 1 lasi;
• maito - 0,5 kuppia;
• riisi - 0,5 kuppia;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - maun mukaan.

1. Keitä riisiä vedessä 15 minuuttia, kunnes se on kypsynyt.
2. Kuumaa maitoa kaadetaan, keitetään, kunnes vilja on kiehunut, makeuttamalla massa makuun.
3. Vatkaa muna rkl maitoa.
4. Kaada munamassa riisiin ohuena virtana, sekoittaen toisinaan, lisää hedelmiä tai marjoja.
5. Lämmitä maito-riisi vanukas sekoittaen minuutin ajan, poista liedeltä

Riisi vanukas ruokavalio - resepti

Riisipuuro, jonka resepti esitetään alla, sopii sisällyttämiseen lasten tai ruokavalioon. Tässä tapauksessa peruskomponenttina käytetään ruskeaa riisiä, joka paistetaan oliiviöljyssä ja rasvattomassa maidossa, mikä minimoi valmiin aterian kaloripitoisuuden..

• maito - 300 ml;
• ruskea riisi - 120 g;
• munat - 4 kpl;
• oliiviöljy - 2 tl;
• rusinat - 30 g;
• sokerin korvike - maun mukaan.

1. Rusinat kastetaan kuumaan veteen.
2. Paista riisi öljyssä, kaada kiehuva maito, hauduta kunnes vilja on pehmeää.
3. Vatkaa keltuaiset makeutusaineella, sekoita puuro, poista liedeltä.
4. Lisää rusinat ja sitten proteiinivaahto.
5. Siirrä massa muotteihin ja lähetä riisiruokavalion vanukas paistettavaksi 30 minuuttia 170 asteessa.

Riisipuuropudding

Seuraavan reseptin avulla voit tehokkaasti hävittää maidon riisipuuron, joka on jäänyt illallisen tai aamiaisen jälkeen. Täyttämällä ruokalaji lyötyillä munilla ja ruskistamalla tölkissä uunissa, on mahdollista arvostaa uuden kulinaarisen luomuksen makuominaisuuksia, joka on ollut brittien suosima jo pitkään..

• riisimaitopuuro - 500 g;
• munat - 3 kpl.;
• sokeri - 0,5 kuppia;
• vanilliini ja kaneli - 2 ripaus kutakin;
• maito - ½ kuppi.

1. Vatkaa keltuaiset sokerilla, vaniljalla ja maidolla, lisää riisipuuroon.
2. Proteiini käsitellään erikseen sekoittimella tiheään vaahtoon, lisätään riisiin keltuaisilla.
3. Siirrä massa öljyttyihin muotoihin ja paista vanukas riisimaitopuurosta 30 minuutin ajan 170 asteessa.

Riisipuuroa raejuustolla

Erinomainen jälkiruoka tai itsenäinen ruokalaji aamiaiseksi tai illalliseksi on juusto- ja riisipuuro, joka valmistetaan ottaen huomioon seuraavat suositukset. Marjojen koostumukseen lisätyt herkut muuttavat makuominaisuuksia. Lisää tarjoillessasi makeutettua smetanaa, hilloa, tiivistettyä maitoa.

• smetanaa - 2 rkl. lusikat;
• riisi - 3 rkl. lusikat;
• raejuusto - 250 g;
• munat - 3 kpl.;
• mannasuurimot - 1 rkl. lusikka;
• sokeri - 6 rkl. lusikat;
• marjat - 150 g;
• vanilliini - maun mukaan.

1. Riisi keitetään ja jäähdyttämisen jälkeen sekoitetaan raejuuston, smetanan, sokerin, mannasuurimien, keltuaisen ja vaniljan kanssa.
2. Voita seos perusteellisesti, lisää marjoja.
3. Proteiini prosessoidaan piikkeihin ripaus suolaa, sekoitetaan juusto- ja riisipohjaan.
4. Siirrä massa muottiin ja paista riisipuuroa uunissa 35 minuuttia 180 asteessa.

Riisipuuroa omenoilla - resepti uunissa

Riisipuuro saa erityisen maun, jos se keitetään lisäämällä tuoreita omenoita ja kanelia. Aseta hedelmätäyte kahden riisipohjan väliin tai kaada viipaleet päälle. Ripottele valmis jälkiruoka tomusokerilla ennen tarjoilua tai lisää sokerilla ja vaniljalla kermavaahtoa kermavaahtoa.

• maito ja vesi - 0,5 l kukin;
• riisi - 180 g;
• omenat - 4 kpl.;
• munat - 5 kpl;
• sitruunamehu - 1 tl;
• sokeri - 100 g;
• öljy - 50 g;
• vanilja, kaneli - maun mukaan.

1. Keitä riisi veteen, lisää maito, vanilja, sitruunamehu, sulatettu voi.
2. Sekoita keltuaiset, kalkittu ja puolet annoksesta sokeria, ja sitten valkoiset kermavaahdolla loput makeista kiteistä.
3. Pilko omenat, ripottele kanelilla, jauheella, sekoita.
4. He laittavat riisimassan ja omenat muottiin, lähettävät ne 180 asteen lämmitettyyn uuniin.
5. 30 minuutin kuluttua omenariisipuuro on valmis.

Riisipuuroa kurpitsalla

Riisi- ja kurpitsa-vanukas on loistava terveellinen vaihtoehto monille yleiseen aamiaispuuroon. On mahdollista lisätä ylimääräinen maku rasvaamalla astian pinta smetalla ennen paistamista ja ripottelemalla sokerilla. Tällainen liike antaa herkulle herkullisen poskipunan ja pitää sen mehukkaana sisällä..

• maito - 0,5 l;
• riisi - 100 g;
• kurpitsa - 500 g;
• vesi - 100 ml;
• munat - 2 kpl.;
• vanilliini - 1 hyppysellinen;
• sokeri - 50 g.

1. Pilko kurpitsa hienoksi ja keitä 10 minuuttia.
2. Lisätään kuumaa maitoa ja riisiä keitetään, kunnes vilja on pehmeää, lisäämällä maitoa tarvittaessa.
3. Mausta pohja sokerilla, vaniljalla.
4. Sekoita keltuaisia ​​ja kermavaahtoa vuorotellen, siirrä massa muottiin ja paista 15 minuuttia 200 asteessa.

Turkkilainen riisipuuro - resepti

Turkkilaisella riisipuurolla on ruoanlaitossa joitain erityispiirteitä. Munista tässä tapauksessa käytetään vain keltuaisia, ja ominaispiirteeksi tulee runsas, punertava, jopa palanut kuori herkun pinnalla, mikä antaa ainutlaatuisia muistiinpanoja ja miellyttävän makeuden jälkimaku.

• maito - 1 l;
• vesi - 1,5 kuppia;
• riisi - 100 g;
• tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
• keltuainen - 1 kpl;
• sokeri - 0,5-1 lasi;
• vanilja maun mukaan.

1. Riisi kaadetaan vedellä ja keitetään sekoittaen, kunnes vesi haihtuu.
2. Kaada kylmää maitoa, lisää vanilja, sokeri ja keitä kunnes vilja on pehmeää.
3. Tärkkelys sekoitetaan pieneen osaan vasemmanpuoleista maitoa, vähitellen sekoitettuna puuroon, kuumennetaan muutaman minuutin ajan.
4. Siirrä massa muotteihin, rasvaa yläosa keltuaisella.
5. Lähetä turkkilainen riisipuuro uuniin, joka on esilämmitetty korkealle, ja pidä sitä kullanruskeana.

Riisipuuroa banaanilla - resepti

Riisipuuro banaanilla valmistetaan lisäämättä munia ja paistamalla sitten uunissa, se osoittautuu pehmeäksi ja kermaiseksi. Valmis jälkiruoka ripotellaan perinteisesti kanelilla, joka voidaan haluttaessa korvata tai täydentää muilla lisäaineilla: pähkinöillä, suklaalla, kookospähkinällä..

• maito - 750 ml;
• vesi - 500 ml;
• riisi - 200 g;
• tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
• banaanit - 4 kpl.;
• sokeri - 1/3 kuppi;
• kaneli - 0,5 tl;
• vanilja, suola - maun mukaan.

1. Suola ja riisi heitetään veteen, keitetään, kunnes kosteus imeytyy.
2. Lisää sokeri, maito, kaneli, keitä 10 minuuttia sekoittaen.
3. Laimenna tärkkelys pieneen osaan maitoa, lisää riisimassaan, keitä 10 minuuttia.
4. Sekoita hienonnettuja banaaneja, jäähdytä massa.
5. Tarjoile jälkiruoka, ripoteltu kanelilla, koristeltu banaaniviipaleilla ja mintulla.

Riisipuuroa hedelmäkastikkeella

Riisipuuroa täydentää yllättävän harmonisesti hedelmäkastike, joka voidaan valmistaa mistä tahansa hedelmä- ja marjasekoituksesta lisäämällä sokeria ja tärkkelystä. Keitettyä puuroa voidaan paistaa kullanruskeaksi uunissa lisäämällä lyötyjä munia, tai lisäämällä hieman tärkkelystä keittämisen aikana, jäähdytä, kunnes se jähmettyy kylmässä.

• maito - 750 ml;
• vesi - 500 ml;
• riisi - 5 rkl. lusikat;
• öljy - 1 rkl. lusikka;
• munat - 3 kpl.;
• sokeri - 1 lasi;
• hedelmä- ja marjasekoitus - 300 g;
• tärkkelys - 1-2 rkl. lusikat.

1. Keitä riisi vedessä, lisää maito, keitä kunnes jyvät ovat pehmeitä.
2. Kaada puolet sokerista, heitä voita, sekoita keltuaiset ja poista lämmöltä.
3. Lisää proteiinivaahto ja paista massa muotteihin, kunnes se punastuu uunissa.
4. Hedelmät ja haluttaessa marjat haudutetaan kattilassa, johon on lisätty sokeria, sakeutettu tärkkelyksellä.
5. Tarjoile valmis riisipuuro hedelmien ja mukana olevan kastikkeen kanssa.

Riisijauhopudding

Riisipuuro on resepti, jossa on monia tulkintoja. Seuraava vaihtoehto herkun valmistamiseksi sisältää viljan alustavan jauhamisen jauhotilaan, johon voit käyttää kahvimyllyä. Samalla tavalla on mahdollista paitsi vähentää jälkiruoan kypsennysaikaa, myös saada sen herkempi maku..

• maito - 1 l;
• riisi - 100 g;
• öljy - 1 tl;
• tomusokeri - 0,5-1 lasi;
• kaneli - 2 tl;
• mintunlehdet.

1. Riisi jauhetaan jauhotilaan.
2. Liuotetaan jauhe kiehuvaan maitoon, lisätään jauhoja sekoittaen massaa vispilällä.
3. Riisimassaa keitetään 20 minuuttia sekoittaen, sitten pannaan kulhoihin, ripotellaan kanelilla, jäähdytetään ja tarjoillaan mintunlehtien kanssa.

Riisi vanukas - hidas liesi resepti

Helppo ja helppo valmistaa riisipuuroa multikeittimessä. Sekä riisipohja keitetään että paistetaan yhdessä kulhossa, mikä säästää aikaa ja poistaa tarpeettomat rypistyneet astiat. Ehdotettua koostumusta voidaan täydentää rusinoilla ja muilla kuivatuilla hedelmillä. On tärkeää, ettet avaa laitteen kantta, ennen kuin se on jäähtynyt ohjelman päättymisen jälkeen.

• maito - 600 ml;
• riisi - 200 g;
• munat - 3 kpl.;
• öljy - 20 g;
• sokeri - 100 g;
• tärkkelys - 1 tl;
• hunaja - 3 rkl. lusikat;
• kookoshiutaleet - 50 g;
• sitruunan kuori.

1. Sekoita riisi, maito, lastut, sitruunan kuori ja sokeri kulhoon.
2. Valmista komponentit "Maitopuuro" -tilassa ohjelman loppuun asti.
3. Jauhaa keltuaiset tärkkelyksellä ja hunajalla, lisää piikkiin kermavaahdot ja sekoita saatu vaahto riisipuuroon.
4. Kytke laite kohtaan Paista, keitä vanukas 40 minuuttia.

Riisipuuroa mikroaaltouunissa

Riisipuuron valmistaminen mikroaaltouunissa on paljon helpompaa ja nopeampaa. Samalla tavalla, oikeilla ainesosilla, ilman suurta vaivaa, voit selvittää runsas ja ravitseva aamiainen koko perheelle. Kypsennysaika voi poiketa ilmoitetusta ja se voidaan määrittää empiirisesti itsenäisesti.

• maito - 600 ml;
• vesi - 300 ml;
• riisi - 7 rkl. lusikat;
• munat - 2 kpl.;
• öljy - 40 g;
• sokeri - 100 g;
• rusinat, kaneli, pähkinät - maun mukaan.

1. Riisi, öljy asetetaan astiaan mikroaaltouunille, kaadetaan vettä, komponentteja valmistetaan kannen alla 10 minuutin ajan.
2. Lisää 0,5 l maitoa, keitä 2 minuuttia.
3. Jauhaa keltuaiset erikseen sokerin ja valkoisten kanssa vaahdoksi ja sekoita vuorotellen yhdessä rusinoiden ja pähkinöiden kanssa riisipohjaan.
4. Jatka vanukas keittämistä vielä 5 minuuttia.